Menu

separator-przykladowy

Prowiućko dlo Wos my przygotowali karte,
cobyście mógli poszmakować naszyj kuchni

Kożdy, gdo mo rod dobre góralski jydzyni znóndzie tu cosik dlo siybie.

Cobyście cieplutkiego jedzynio skosztowali, to musicie poczekać koło pół godzinki.

Kany bydom taki znaczki, to:

łorginalne rarytasy co som ino w Chacie Olimpijczyka Jasia i Helenki

taki pyszności ino we Wiśle pokosztujecie

łorginalne rarytasy co som na Szlaku Kulinarnym ,,Śląskie Smaki”.

*Potrawy w naszym menu mogą zawierać alergeny: 
seler, zboża zawierające gluten, jaja, ryby, łubin, mleko, mięczaki, musztarda, orzechy ziemne, ziarno sezamowe, skorupiaki, soja, dwutlenek siarki (używany jako substancja antyutleniająca i utrwalająca, obecna np. w owocach suszonych, winie, przetworzonych ziemniakach), orzechy.

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki®

Cosi na szmak

Zupy

Spore pierogi, co je sami lepimy

Coś pysznego mięsne smaki

Regionalne przysmaki

Nasze rarytasy

Cosik dla tych, co ło siebie dbajo

Rybne dobroci

Podpłomyk (góralska pizza)

Podpłomyk Ziołowy

z soló, masłe czosnkowym
30 zł

Podpłomyk Marysi

sos pomidorowy, syr, świeżo bazylia
36 zł

Podpłomyk z szynkó

sos pomidorowy, syr, szynka
38 zł

Podpłomyk z salami

sos pomidorowy, syr, salami
38 zł

Podpłomyk z grzybami

sos pomidorowy, syr, szynka, pieczarki
40 zł

Podpłomyk Olimpijski

sos pomidorowy, syr, szynka wędzona swojsko, boczek swojski, łoscypek
43 zł

Podpłomyk Włoski

sos pomidorowy, syr, szynka parmeńska, rukola, pomidorki koktajlowe
43 zł

Sosy:

Czosnkowy

3 zł

Pomidorowy

3 zł

Diabelski

3 zł

Ketchup

2 zł

Łobiadek dla małej pociechy

Słodycze w gębie

Gorki napitki

Chłodne napitki

Cosik specjalnego z procente

Piwo

Cosik mocniejszego

Drinkowe zwalacze

Karta Win

Wina domu

Castillo de Olaya

100 ml

13 zł

250 ml

26 zł

500 ml

52 zł

750 ml

70 zł

Lotengo

100 ml

15 zł

250 ml

30 zł

500 ml

60 zł

750 ml

80 zł

Polskie wino porzeczkowe

najwyższej jakości prozdrowotne wino stworzone z dbałością o zachowanie składników odżywczych owoców, bogate w witaminy, minerały i antyoksydanty

100 ml

15 zł

750 ml

99 zł
Szampany i wina musujące

Prosecco, Riondo Collezione

D.O.C. – Włochy

Świeże, rewelacyjne owocowe Prosecco wyprodukowane metodą Spumante (fermentacja w bu- telce). Przywołuje wspomnienie słodkiego, soczystego jabłka, gruszki oraz kwiatu akacji. W smaku bliżej wina półwytrawnego aniżeli półsłodkiego. Rewelacyjne jako aperitif, do włoskiej szynki, prze- kąsek czy owoców. Na każdą okazję. Szczep: Glera.

750 ml

90 zł

Louis Roederer Brut Premier

Champagne A.O.C. – Francja

Elegancki, soczysty szampan ze świetną nutą kwiatu jabłoni. W ustach przywołuje wspomnienie zielonego i żółtego jabłka, mandarynkii startego imbiru z dodatkiem krakersów z razowej mąki pszennej. Cudowna struktura, ze smacznym zakończeniem” – Wine Spectator. Kompozycja: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier.

750 ml

490 zł
Wina białe

Pinot Grigio, Casa Lunardi

I.G.T. Delle Venezie – Włochy

Aromaty owoców tropikalnych takich jak mango, kiwi z kuszącymi nutami kwiatów (akacja, wicio- krzew, pomarańcza). Umiarkowana kwasowość. Wino idealne do jarzynowych zup, sałat, przekąsek czy grillowanego białego mięsa. Szczep: Pinot Grigio.

750 ml

80 zł

Lo Tengo Torrontes

Mendoza – Argentyna

Złota barwa z zielonkawymi nutami. Przyjemne owocowo – kwiatowe aromaty jabłka, cytryny, róży i jaśminu. Dobrze zbalansowana kwasowość. Krągłe i świeże zakończenie. Szczep: 100% Torrontes z Luyán de Cuyo w Mendozie.

100 ml

15 zł

250 ml

30 zł

500 ml

60 zł

750 ml

80 zł

Estrella de Murviedro – Moscatel

D.O.P. Valencia – Hiszpania

Naturalnie słodkie białe wino produkowane metodą winifikacji przypominającą wytwarzanie prestiżowego wina lodowego. Mocny aromat z charakterystyczną dla odmiany skórką pomarańczową i lychee. Polecane jako wino deserowe oraz do każdego rodzaju słodkiego dania. Również świetny aperitif. Szczep: 100% Moscatel Aleksandryjski.

100 ml

15 zł

250 ml

30 zł

500 ml

60 zł

750 ml

80 zł

Neblina Chardonnay

Central Valley – Chile

Bladożółtabarwa. Intensywne i świeże aromaty z owocami cytrusowymi, gruszką i ananasem. W smaku odświeżające, delikatne, wyważone, lekko słodkie. 95% Chardonnay z 5% dodatkiem innych odmian. Ręcznie oraz mechanicznie zbierane winogrona dojrzewają 2 miesiące w kadzi ze stali nierdzewnej. Polecane do ryb iowoców morza.

750 ml

80 zł
Wina różowe

Estrella de Murviedro Rosado

Vino dulce tinto, Valencia D.O.P. – Hiszpania

Naturalnie słodkie, różowe wino o szczególnej owocowości i niskiej zawartości alkoholu. Jasnowiśniowa barwa z fioletowymi akcentami. Intensywne i mocne aromaty czerwonych owoców, skórki pomarańczowej i lychee.

750 ml

80 zł
Wina czerwone

Lo Tengo Malbec

Mendoza – Argentyna

Rubinowa barwa z fioletowymi refleksami. Orzeźwiające aromaty owoców, cynamonu, wiśni, truskawek i suszonych śliwek. Bardzo atrakcyjne, aksamitne w ustach. Świeży i przyjemny finisz. Szczep: 100% Malbec z Luyán de Cuyo w Mendozie.

100 ml

15 zł

250 ml

30 zł

500 ml

60 zł

750 ml

80 zł

Neblina Cabernet Sauvignon

Central Valley – Chile

Rubinowa barwa z fioletowymi refleksami. Intensywne aromaty śliwki z nutami czekolady. Dobrze wyważone, z ułożonymi taninami i świetnym zakończeniem. 85% CabernetSauvignon z 15% dodatkiem innych odmian. Polecane do grillowanego czerwonego mięsa.

750 ml

80 zł

Primitivo Pruneo

Salento I.G.P. – Włochy

Wino z prowincji Taranto położonej w regionie Puglia. Dojrzewa w tradycyjnym dębie przez 6 miesięcy. Rubinowa barwa z fioletowymi refleksami. Aromat intensywny, owocowy z nutami suszonej śliwki i wiśni. Pełne ciała, delikatne, wyważone wino. Idealne do pikantnych dań głównych, czerwonego mięsa, dziczyzny, dojrzałych serów. Szczep: 100% Primitivo.Polecane do grillowanego czerwonego mięsa.

750 ml

110 zł

Chateau Pithivier

Bordeaux A.O.C. (Grand Vin De Bordeaux) – Francja

Wspaniały, bardzo owocowy Claret (czerwone, wytrawne wino z Bordeaux) z odrobiną korzennej nuty w zakończeniu. Znakomity jako aperitif, do wędliny, do dań bufetowych czy do zabrania na piknik. Znakomity przykład podstawowego wina z Bordeaux, które świetnie konkuruje z wianami z Nowego Świata w kategorii stosunek jakości do ceny. Szczep: 100% Merlot

750 ml

110 zł

Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon Frida Khalo

D.O. Apalta Valley – Chile

Wytrawne wino sygnowane nazwiskiem Fridy Kahlo. Dojrzewało 14 miesięcy we francuskim dębie. Nos wyróżnia się przede wszystkim czarną porzeczką, jeżyną oraz lukrecją z delikatnym niuansem cedru. W smaku bardzo bogate, hojne i jednocześnie świeże. Rekomendowane do jagnięciny, żeberek, wołowiny w pikantnych sosach, dzikiego ptactwa, dziczyzny, gęsiny i serów.

750 ml

145 zł
Wina ziołowe

Wino Solistki Helenki

Wino Solistki Helenki wyprodukowane jest z wina gronowego czerwonego półsłodkiego oraz intraktu ziół: malwa czarna, kozieradka, liść damiana, lubczyk oraz cynamon i powstała w oparciu o doskonałe tradycyjne receptury.

100 ml

12 zł

500 ml

50 zł

Wino Olimpijczyka Jasia

Wino Olimpijczyka Jasia powstało w oparciu o doskonałe tradycyjne receptury gwarantując najwyższą jakość surowców do produkcji win z intraktu ziół. Urzeka bogatym aromatem catuaby, kuklika, mirtu cytrynowego, sarsaparilli oraz żeń- szenia.

100 ml

12 zł

500 ml

50 zł

Wino Góralski Rozluźniacz

Wino Góralski Rozluźniacz powstało w oparciu o doskonałe tradycyjne receptury gwarantując najwyższą jakość surowców do produkcji win z intraktu ziół. Urzeka bogatym aromatem passiflory, melisy, lawendy oraz lukrecji.

100 ml

12 zł

500 ml

50 zł

Wino Serce Górali

Wino Serce Górali powstało w oparciu o doskonałe tradycyjne receptury gwarantując najwyższą jakość surowców do produkcji win z intraktu ziół. Urzeka bogatym aromatem głogu, dzikiej róży oraz lukrecji.

100 ml

12 zł

500 ml

50 zł

Wino Zdrowie Górali

Wino Zdrowie Górali powstało w oparciu o doskonałe tradycyjne receptury gwarantując najwyższą jakość surowców do produkcji win z intraktu ziół. Urzeka bogatym aromatem przywrotnika, mięty, kopru włoskiego, kolędry oraz goździków.

100 ml

12 zł

500 ml

50 zł

Wino Wizje Górala

Wino Wizje Górala powstało w oparciu o doskonałe tradycyjne receptury gwarantując najwyższą jakość surowców do produkcji win z intraktu ziół. Urzeka bogatym aromatem kwiatostanów konopii siewnych

100 ml

12 zł

500 ml

50 zł