Wiślańska Pracownia Smaku
To nie jest zwykłe zwiedzanie ani kolejny punkt programu. W Wiślańskiej Pracowni Smaku gotujecie, próbujecie, słuchacie opowieści i poznajecie Wisłę od strony stołu, zapachu, dłoni i wspólnego działania. To propozycja dla grup, które chcą przeżyć region bardziej prawdziwie: przez kuchnię wiślańską, tradycję, rozmowę i smaki, które najlepiej odkrywa się wtedy, gdy samemu bierze się w nich udział.
Miejsce z historią, które „robi klimat”
Chata Olimpijczyka to rodzinne miejsce w Wiśle, gdzie regionalna kuchnia spotyka się z prawdziwą gościnnością, a Wiślańska Pracownia Smaku pozwala wejść w ten świat jeszcze bliżej: nie tylko usłyszeć o tradycji regionu, ale dotknąć jej w działaniu, przy wspólnym stole, w prostych recepturach i smakach, które od pokoleń budują opowieść o Wiśle.
Najważniejsze w 30 sekund
Format
stacjonarnie
Liczba osób
12–100 (zależnie od formatu)
Rozliczenie
faktura VAT, płatność po wykonaniu usługi
Zaliczka
brak
Rezygnacja
do 5 dni bez kosztów;
5–3 dni: 25%
Rezerwacja
mailowo
Wybierz, jakiego doświadczenia szukasz
Wiślańska Pracownia Smaku może być krótkim warsztatem, dłuższym obiadem degustacyjnym albo większym doświadczeniem dla grupy. Dobieramy format do liczby osób, czasu, charakteru wyjazdu i tego, czy chcecie przede wszystkim gotować, smakować, tworzyć czy po prostu przeżyć Wisłę inaczej niż podczas zwykłego obiadu.
Warsztaty kulinarne (1,5–2h) Min. 18 osób
Lejoki albo placki ziemniaczane przygotujecie wspólnie, od pierwszego składnika po pieczenie na blasze. To format dla grup, które chcą naprawdę wejść w kuchnię wiślańską: ubrudzić ręce mąką, poczuć zapach pieca i zobaczyć, że regionalny smak najlepiej rozumie się wtedy, kiedy samemu się go przygotuje.
Na końcu wszystko trafia na wspólny stół.
Starodawny obiad – obiad degustacyjny (11:00–16:00) 12-80 osób
To propozycja dla grup, które chcą połączyć jedzenie, opowieść i spokojne smakowanie. Obiad degustacyjny inspirowany dawną kuchnią wiślańską obejmuje starodawną zupę i regionalne potrawy podane w formie bufetu.
Program uzupełnia mini warsztat pieczenia placków na tradycyjnym piecu i wspólne smakowanie przy stole. Dzięki temu nie jest to tylko posiłek, ale spotkanie z kuchnią regionu w bardziej angażującej formie.
Warsztaty kreatywne (1,5–2h) 20-32 osób
Najpierw poznajecie historię i tajniki wybranego rzemiosła, od czekolady i mydła po zioła czy gry planszowe. Potem siadacie przy jednym stole i tworzycie własne rzeczy na pamiątkę.
To dobry wariant dla grup, które szukają lżejszej, twórczej formy integracji. Jest przestrzeń na rozmowę, działanie, śmiech i wyjście z czymś, co zostaje po spotkaniu dłużej niż samo zdjęcie.
Warsztaty w plenerze – większe grupy (60–100 osób)
Od marca do listopada warsztaty mogą odbywać się także w plenerze dla większych grup. W tej formule realizujemy zarówno warsztaty kulinarne, m.in. lejoki i placki ziemniaczane, jak i warsztaty kreatywne: od czekolady i ziół po tworzenie gier czy opowieści.
To propozycja dla większych wyjazdów, grup firmowych, turystycznych i zorganizowanych, które chcą połączyć regionalny klimat z działaniem na świeżym powietrzu.
Przestrzeń dopasowana do Waszego spotkania
Przestrzeń dobieramy do rodzaju warsztatu, liczby osób i tego, jak ma wyglądać przebieg spotkania. Inaczej przygotujemy kameralne gotowanie na tradycyjnym piecu, inaczej większy warsztat kreatywny, a jeszcze inaczej plenerowe doświadczenie dla dużej grupy.
Sala do 28 osób
Dobra na warsztaty kulinarne na starodawnym piecu z blachami oraz kameralne warsztaty kreatywne.
Sala do 40 osób
Sprawdza się przy warsztatach kreatywnych i warsztatach kulinarnych prowadzonych na imitacji pieca z blachami.
Sala do 60 osób
Dla większych grup, które chcą zorganizować warsztaty kreatywne na zapytanie albo warsztaty kulinarne na imitacji pieca z blachami.
Sala do 100 osób
Dla największych grup, przy których program i układ przestrzeni ustalamy indywidualnie. Możliwe są warsztaty kreatywne na zapytanie oraz warsztaty kulinarne na imitacji pieca z blachami.
Jak wygląda Wiślańska Pracownia Smaku – krok po kroku
Powitanie i wprowadzenie do smaków regionu
Na początku zapraszamy Was do świata smaków Wisły. Opowiadamy o potrawach, tradycji i tym, co za chwilę będzie działo się przy stole.
Część warsztatowa
Przychodzi czas na działanie. W zależności od wybranego formatu wspólnie gotujecie, pieczecie, smakujecie albo tworzycie własne pamiątki w grupach.
Degustacja i wspólny stół
To moment, kiedy wszystko trafia na stół. Próbujecie tego, co powstało, dzielicie się wrażeniami i możecie na chwilę po prostu pobyć razem.
Zakończenie
Na koniec zostaje czas na rozmowy, zdjęcia i pytania. Dla chętnych możemy też dobrać dodatkowe elementy programu, np. opowieść o regionie, słodkości, ciepłe napoje albo degustację regionalną.
Ile to kosztuje?
Cena zależy od wybranego wariantu programu i liczby osób.
Poniżej znajdują się orientacyjne ceny – szczegółowy scenariusz i wycenę przygotowujemy zawsze dla konkretnej grupy.
- Warsztaty kulinarne – lejoki
od 69 zł / os. + VAT 8% - Warsztaty kulinarne – placki ziemniaczane
od 78 zł / os. + VAT 8% - Starodawny obiad – obiad degustacyjny
od 79 zł / os. + VAT 8% - Warsztaty kreatywne
od 50–80 zł / os. + VAT 8% - Warsztaty w plenerze – większe grupy
W opcji plenerowej koszt warsztatów jest wyższy o 30%.
Dodatkowo doliczamy wynajem namiotu i niezbędnego wyposażenia.
Dodatki, które podkręcają doświadczenie
Wiślańską Pracownię Smaku można uzupełnić o dodatki, które dopełniają czas przy wspólnym stole.
Ciepłe napoje i słodkości – od 44 zł
- Herbata z zielin
- Kawa zbożowa z mlekiem
- Ciasto według starodawnej receptury
- Podpłomyk razowy z masłem i miodem (w formie mini warsztatu do samodzielnego upieczenia)
Opowieść o regionie – od 250 zł
Prelekcja przewodnika w stroju góralskim (opowieści o regionie, poezja i pieśniczki – 30 minut)
Degustacje regionalne – od 13 zł
- Degustacja alkoholi regionalnych:
- Warzonka Pradziadków (domowa przepalanka)
- Degustacja nalewek regionalnych:(cytryna, wiśnia, borówka, miodowa, malina)
Deski degustacyjne – od 32 zł
- 4 szt. podane na desce 20ml/40ml
- 6 szt. podane na desce 20ml/40ml
Logistyka po wydarzeniu: nocleg i dojazd
Nie oferujemy noclegów na miejscu, ale współpracujemy z hotelami w okolicy. Dla grup możemy też zorganizować transfer na biesiadę i z powrotem. Hotele, z którymi współpracujemy:
ok. 800 m
od Chaty Olimpijczyka
ok. 5 km
od Chaty Olimpijczyka
ok. 100 m
od Chaty Olimpijczyka
Najczęściej zadawane pytania
Poznaj miejsce, w którym tradycyjna kuchnia beskidzka spotyka się z gościnnością i wyjątkową atmosferą Wisły. Chata Olimpijczyka to nie tylko restauracja, ale także przestrzeń spotkań, rodzinnych uroczystości i regionalnych smaków tworzonych z pasją. Sprawdź najczęściej zadawane pytania i dowiedz się więcej o naszej ofercie oraz wydarzeniach.
Wiślańska Pracownia Smaku to warsztaty, opowieść i wspólne smakowanie w Chacie Olimpijczyka w Wiśle. Uczestnicy nie tylko słuchają o regionie, ale gotują, próbują, tworzą i poznają kuchnię wiślańską przez doświadczenie przy stole.
To propozycja dla grup firmowych, turystycznych, szkolnych, senioralnych, integracyjnych i zorganizowanych. Sprawdza się wtedy, gdy grupa chce przeżyć coś więcej niż zwykły obiad lub klasyczne zwiedzanie.
Wiślańska Pracownia Smaku jest dostępna dla grup od 12 do 100 osób, zależnie od wybranego formatu. Warsztaty kulinarne wymagają minimum 18 osób, warsztaty kreatywne zwykle 20-32 osób, a większe realizacje plenerowe mogą objąć grupy do 100 osób.
W Chacie organizujemy warsztaty kulinarne z przygotowywania tradycyjnych potraw kuchni wiślańskiej, m.in. lejoków i placków ziemniaczanych pieczonych na blasze. Uczestnicy przygotowują potrawy wspólnie, a na końcu próbują ich przy wspólnym stole.
Tak. Wiślańska Pracownia Smaku dobrze sprawdza się jako atrakcja dla firm, element integracji, wyjazdu szkoleniowego albo wieczoru regionalnego. To format, który pozwala zespołowi działać razem w swobodniejszy sposób niż przy klasycznej kolacji.
Tak. Jednym z wariantów jest starodawny obiad, czyli obiad degustacyjny inspirowany dawną kuchnią wiślańską. Program może obejmować regionalne potrawy w formie bufetu, mini warsztat pieczenia placków i wspólne smakowanie przy stole.
Tak. Warsztaty kreatywne mogą dotyczyć m.in. czekolady, mydła, ziół, gier planszowych lub innych tematów dopasowanych do grupy. To dobry wariant dla osób, które chcą zabrać ze sobą własnoręcznie przygotowaną pamiątkę.
Tak. Od marca do listopada organizujemy warsztaty w plenerze dla większych grup. W tej formule można przygotować warsztaty kulinarne lub kreatywne, a koszt programu jest wyższy o 30% ze względu na organizację przestrzeni, namiotu i wyposażenia.
Cena zależy od wariantu. Warsztaty kulinarne zaczynają się od 69 zł / os. + VAT 8%, starodawny obiad od 79 zł / os. + VAT 8%, a warsztaty kreatywne od 50-80 zł / os. + VAT 8%. Szczegółową wycenę przygotowujemy po poznaniu liczby osób i programu.
Najlepiej wysłać zapytanie z datą, liczbą osób, wybranym formatem i informacją, czy grupa nocuje w Wiśle. Na tej podstawie przygotujemy propozycję scenariusza, dodatków i przebiegu warsztatów.
Kontakt i rezerwacje
Wpadnij do nas w Wiśle — wspólnie usiądźmy przy stole
33 855 17 77
W sprawie rezerwacji stolika na dziś — najlepiej zadzwoń.
Aleja księdza Biskupa Juliusza Bursche 33 43-460 Wisła
Poniedziałek – Czwartek: 12:00-20:00
Piątek – Sobota: 12:00-22:00
Niedziela : 12:00-20:00