Restauracja
Wpadnij na ciepły obiad, usiądź w klimacie górskiej Chaty i spróbuj kuchni, która od lat smakuje gościom Wisły. A jeśli jesteś tu turystycznie – zajrzyj do nas wracając ze szlaku. Na stole czekają wiślańskie klasyki, domowe receptury i smaki, do których chce się wracać jeszcze długo po wyjeździe.
Wiślańska kuchnia regionalna – przepisy, które zostały w rodzinie
Są miejsca, w których tradycja nie jest hasłem – tylko codziennością. U nas zaczyna się w kuchni, przy stole i w recepturach, które przez lata przechodziły z rąk do rąk. Babcia Aniela zostawiła nam coś bezcennego: przepisy i podejście do gotowania, w którym liczy się smak, prostota i gościnność. Dlatego w Chacie stawiamy na wiślańskie klasyki: rozgrzewające zupy, dania ziemniaczane pieczone na blasze i dodatki, które robią całą robotę. To kuchnia gór – konkretna, naturalna i szczera. A kiedy siadasz u nas do stołu, czujesz, że jesteś w miejscu z historią, gdzie jedzenie naprawdę ma znaczenie.
Kultowe dania Chaty – zacznij od klasyków
To po nie wraca się najczęściej – rozgrzewają, pachną Wisłą i są „nasze”, wiślańskie.
Kapuśnica po wiślańsku
zupa gotowana na soku z kiszonej kapusty, zabielana śmietaną, z ziemniakami i suszonymi grzybami
Żebroczka
pikantna babka ziemniaczana polana szpyrkami (polecamy z sosem z grzybów leśnych)
Placki ze szpyrkami
ziemniaczane pieczone na blasze (bez tłuszczu), podawane ze szpyrkami
Placki szkubane
pieczone na blasze (bez tłuszczu), zapiekane z domową słodką śmietaną i masłem
Wiślański domowy syrnik
sernik z przecieranego twarogu
Herbata z zielin
mieszanka ziół według przepisu Babci Anieli, z sokiem z malin i cytryną (bez glutenu)
Sprawdź nasze menu
Od wiślańskich klasyków po domowe desery – zobacz, co podajemy w Chacie na obiad, rodzinne spotkanie albo spokojny posiłek po szlaku.
Zajrzyj do Chaty
Zobacz, jak wygląda nasz klimat – wnętrza, taras i atmosfera, którą najlepiej poczuć na żywo.
Kto Cię ugości?
Za Chatą stoją ludzie – kuchnia, obsługa i gospodarze, którzy znają to miejsce od podszewki. Lubimy, kiedy goście czują się swobodnie: na szybkim obiedzie, rodzinnej uroczystości i dużym spotkaniu firmowym.
W Chacie gościnność nie jest dodatkiem do obsługi. To sposób myślenia o ludziach. Widzimy, kiedy ktoś wraca głodny ze szlaku, kiedy organizator chce wreszcie usiąść z gośćmi, a kiedy grupa potrzebuje sprawnego podania i jasnego rytmu spotkania.
Dbamy o szczegóły, ale najważniejsze jest jedno: żeby przy stole było dobrze. Bez pośpiechu, bez chaosu, z poczuciem, że ktoś naprawdę się Wami zaopiekował.
Opinie gości i wyróżnienia
Najlepiej mówią ci, którzy już u nas byli — a my dbamy o to, żeby każdy powrót smakował tak samo dobrze.
Chata wyróżnia się spośród wielu lokali w Wiśle zarówno pysznym jedzeniem, wystrojem i atmosferą. Wszystko jest spójne i dopracowane. Bardzo dobre regionalne dania i trunki, dbałość o historię miejsca (mieliśmy okazję poznać Państwa Właścicieli i posłuchać Ich opowieści). Serdecznie polecam.
Spędziliśmy tu b. miły wieczór: Obsługa bardzo miła i fachowa, Jedzonko bardzo dobre (kwaśnica!). A jeśli będziecie mieli trochę szczęścia, to Gospodarze zaproszą Was do stołu i opowiedzą o ciekawym życiu sportowca. Dziękujemy!
Restauracja z niesamowitym klimatem. Piękne drewniane wnętrza, kominek i muzyka na żywo. Najlepsze jedzenie, jakie można znaleźć w Wiśle. Warto zamówić pyszne śledzie pod pierzynką, cudowną kapuśnicę po wiślańsku i placki ziemniaczane.
Najczęściej zadawane pytania
Jeśli szukasz restauracji w Wiśle z regionalną kuchnią, warto wybrać miejsce, które pokazuje smak Beskidów nie tylko w menu, ale też w atmosferze. W Chacie Olimpijczyka podajemy dania inspirowane kuchnią wiślańską — proste, konkretne i oparte na recepturach, do których wraca się jak do dobrych wspomnień.
Chata Olimpijczyka znajduje się w Wiśle, przy alei księdza biskupa Juliusza Bursche 33. To dobre miejsce na obiad zarówno dla osób zwiedzających miasto, jak i dla tych, którzy wracają ze szlaku albo planują rodzinne spotkanie przy stole. Przed wizytą warto sprawdzić trasę dojazdu i zarezerwować stolik, szczególnie w sezonie oraz w weekendy.
Tak. Chata Olimpijczyka sprawdza się na rodzinny obiad, spokojny posiłek po spacerze i większe spotkania przy stole. To miejsce z górskim klimatem, regionalnym menu i obsługą, która dba o to, żeby goście mogli po prostu usiąść, odetchnąć i dobrze zjeść.
Jeśli jesteś u nas pierwszy raz, warto zacząć od wiślańskich klasyków. W menu pojawiają się m.in. kapuśnica po wiślańsku, żebroczka, placki pieczone na blasze, placki szkubane, wiślański domowy syrnik i herbata z zielin według rodzinnej receptury. To smaki, które najlepiej pokazują charakter naszej kuchni.
Tak – Wisła to dobre miejsce, żeby spróbować kuchni beskidzkiej i regionalnych smaków. W Chacie Olimpijczyka gotujemy po wiślańsku: z szacunkiem do tradycji, domowych receptur i prostych składników. Na stole pojawiają się dania, które pasują do górskiego klimatu: rozgrzewające zupy, placki, dania ziemniaczane, domowe desery i napoje z naszej kuchni.
Chata Olimpijczyka to przede wszystkim restauracja z klimatem górskiej Chaty, drewnianym wnętrzem, tarasem i atmosferą prawdziwej Wisły. Jeśli szukasz restauracji z widokiem w Wiśle, warto zajrzeć do nas zwłaszcza wtedy, gdy chcesz połączyć regionalny obiad z miejscem, które ma swoją historię i charakter.
Najlepsza restauracja w Wiśle to dla każdego coś trochę innego. Dla jednych liczy się widok, dla innych opinie, lokalizacja, kuchnia regionalna albo atmosfera miejsca. Wybierając restaurację, warto sprawdzić menu, aktualne opinie gości i to, czy miejsce odpowiada na konkretną potrzebę: szybki obiad, rodzinne spotkanie, kolację po szlaku albo większą rezerwację.
Zabierz smak Chaty do domu
Herbaty, przetwory, syropy i regionalne specjały z Kredensu Jasia i Helenki zamówisz online – dla siebie, na prezent albo jako upominek firmowy.
Kontakt i rezerwacje
Wpadnij do nas w Wiśle — wspólnie usiądźmy przy stole
33 855 17 77
W sprawie rezerwacji stolika na dziś — najlepiej zadzwoń.
Aleja księdza Biskupa Juliusza Bursche 33 43-460 Wisła
Poniedziałek – Czwartek: 12:00-20:00
Piątek – Sobota: 12:00-22:00
Niedziela : 12:00-20:00