Kategoria: Blog
-
Najpiękniej rozświetlona restauracja w Wiśle
Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki została wyróżniona jako najpiękniej rozświetlona restauracja w Wiśle. To lokalne wyróżnienie pokazuje, że atmosfera miejsca tworzy się nie tylko przy stole, ale też w przestrzeni, która buduje świąteczny klimat i przyciąga mieszkańców oraz gości odwiedzających Wisłę. …
-
X Festiwal Śląskie Smaki – Brązowy Durszlak
Podczas X Festiwalu Śląskie Smaki Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki zdobyła 3. miejsce w kategorii profesjonalistów oraz nagrodę Brązowego Durszlaka. Wyróżnione zostały kapuśnica oraz placki szkubane, czyli potrawy, które do dziś zajmują ważne miejsce w naszej kuchni. …
-
Helena Legierska w gronie jurorów Festiwalu Śląskie Smaki
W 2017 roku Helena Legierska została zaproszona do grona jurorów Festiwalu Śląskie Smaki. To wyróżnienie branżowe przyznawane osobom posiadającym wiedzę, doświadczenie oraz autorytet w zakresie kuchni regionalnej. Rok: 2017
-
Mistrzowie Smaku Województwa Śląskiego
W 2018 roku Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki zdobyła 1. miejsce w plebiscycie „Mistrzowie Smaku Województwa Śląskiego” w kategorii „Kuchnia Regionalna”. To wyróżnienie przyznawane przez gości i czytelników, potwierdzające jakość kuchni, autentyczność serwowanych potraw oraz przywiązanie do regionalnych tradycji. …
-
XV Festiwal Śląskie Smaki – Srebrna Zapaska
W 2021 roku Chata zdobyła 2. miejsce podczas XV Festiwalu Śląskie Smaki oraz nagrodę Srebrnej Zapaski. Jury doceniło żebroczkę ze szpyrkami oraz placki pieczone na blasze, czyli potrawy mocno zakorzenione w tradycji kuchni wiślańskiej. Miejsce: 2.…
-
XVII Festiwal Śląskie Smaki
Podczas XVII Festiwalu Śląskie Smaki Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki zdobyła 3. miejsce w kategorii profesjonalistów. To wyróżnienie w gronie restauracji i kucharzy specjalizujących się w kuchni regionalnej województwa śląskiego. Miejsce: 3. miejsceKategoria: profesjonaliściRok: 2023
-
Osobowość Roku
W 2023 roku Maria Pietruszka zajęła 3. miejsce w plebiscycie „Osobowość Roku” organizowanym przez Dziennik Zachodni. Wyróżnienie zostało przyznane za działalność na rzecz promocji kuchni regionalnej oraz zaangażowanie w rozwój lokalnej kultury i tradycji. Miejsce: 3. miejsceOrganizator: Dziennik…
-
Złota Odznaka Honorowa za Zasługi dla Województwa Śląskiego
W 2024 roku Maria Pietruszka została odznaczona Złotą Odznaką Honorową za Zasługi dla Województwa Śląskiego. To jedno z ważnych wyróżnień przyznawanych osobom szczególnie zaangażowanym w rozwój i promocję regionu. Dla Chaty jest to wyjątkowe docenienie wieloletniej pracy…
-
Skijumping.pl – od sportu do kulinariów
Po zakończeniu kariery Jan Legierski nadal pozostał związany ze sportem, przekazując doświadczenie młodszym zawodnikom. Artykuł pokazuje wartości, które do dziś są częścią rodzinnej historii i sposobu prowadzenia Chaty.
-
Fakt – Jak zaczęła się historia Chaty Olimpijczyka?
Po zakończeniu kariery Jan Legierski razem z żoną Heleną rozpoczął działalność gastronomiczną. Artykuł pokazuje początki miejsca, które z czasem stało się jedną z najbardziej rozpoznawalnych restauracji związanych z kuchnią wiślańską.
-
Przegląd Sportowy o Janie Legerskim
Artykuł przypomina sportową drogę Jana Legierskiego — olimpijczyka, którego determinacja i konsekwencja stały się częścią historii Chaty. To opowieść o człowieku, który po zakończeniu kariery sportowej stworzył rodzinne miejsce w Wiśle.
-
TVN na stoku
Podczas nagrań na stoku Wisła Cieńków Maria Pietruszka opowiadała o dawnych potrawach kuchni wiślańskiej, przygotowywanych według receptur przekazywanych w rodzinie od pokoleń. To materiał o smakach związanych z codziennym życiem mieszkańców regionu.
-
Co za tydzień
Program odwiedził Wisłę podczas zimowego projektu, pokazując ludzi, miejsca i smaki związane z regionem. W materiale pojawiła się Chata oraz rozmowa o tradycji, kuchni wiślańskiej i tym, co sprawia, że wiślańskie smaki zostają w pamięci.
-
Dzień Dobry TVN – jak powstają tradycyjne cieszyńskie ciasteczka?
Materiał poświęcono tradycjom kulinarnym regionu i recepturom przekazywanym z pokolenia na pokolenie. To opowieść o cierpliwości, ręcznej pracy i smakach, które od lat towarzyszą rodzinnym spotkaniom.
-
Dzień Dobry TVN – jak powstają placki pieczone na blasze?
W materiale pokazano jedną z najbardziej charakterystycznych potraw kuchni wiślańskiej: placki pieczone na blasze. Maria Pietruszka opowiada o smakach, które od pokoleń pojawiają się w domach regionu i do dziś są częścią menu Chaty.
-
Dzień Dobry TVN
W materiale pokazano codzienność prowadzenia restauracji w miejscowości turystycznej. Maria Pietruszka opowiada o sytuacjach, z którymi spotykają się osoby pracujące w gastronomii oraz o tym, jak wygląda przyjmowanie gości w Wiśle przez cały rok.
-
Zamiana Szefów Kuchni
W programie pokazano codzienną pracę w Chacie Olimpijczyka Jasia i Helenki oraz podejście do gotowania oparte na tradycji, doświadczeniu i wiślańskich smakach. Maria Pietruszka wzięła udział w kulinarnym eksperymencie, w którym szefowie kuchni z różnych gastronomicznych światów zamieniają się miejscami.
-
Regionalne smaki prosto z Wisły
Są smaki, które pamięta się z rodzinnego domu. Zapach kiszonej kapusty i suszonych grzybów, ziemniaki pieczone na gorącej blasze, skwierczące szpyrki i kubek ciepłej herbaty z zielin. W Chacie właśnie…
-
Góralski klimat Chaty Olimpijczyka
Są miejsca, których klimat czuje się od pierwszej chwili. Ciepło drewna, zapach regionalnych potraw dobiegający z kuchni, góralska muzyka i gwar rozmów przy stole. W Chacie wszystko to łączy się…
-
Mobilna Chata Olimpijczyka
Szanowni Państwo, Zapraszam do złożenia oferty w trybie rozeznania cenowego na zakup i transport piwniczki z płaskim dachem w ramach realizacji wniosku pn.:Mobilna Chata Olimpijczyka – regionalna kuchnia z Wisły w woj. Śląskim dostępna w całej Polsce”, nr KPOD.01.03-IW.01-2065/24 Szczegóły w załączniku,…
-
Nie weekend, a Weekendy za pół ceny!
18-20 i 25-27 LISTOPADA 2022 W tym roku akcja Weekend za pół ceny obejmuje dwa weekendy listopadowe. Wiemy jak bardzo uwielbiacie nasze Wiślańskie przysmaki, dlatego w ofercie za pół ceny ich nie zabraknie. Poznajcie nasze rarytasy…
-
Wiślański Szlak Niedźwiadka
Wiślańskie Niedźwiadki przez lata stały się ikoną Perły Beskidów. Już w latach 60 XX w. w parku Stanisława Kopczyńskiego stanęła pierwsza rzeźba około metrowego niedźwiadka na kuli, której towarzyszyły dwa małe misie. Kamienne posągi są uświetnieniem…
-
Weekend walentynkowy (12-14 luty 2022 r.)
Zrób niespodziankę ukochanej osobie i zabierz swoją drugą połówkę na romantyczną kolację do Chaty Olimpijczyka Jasia i Helenki. U nas Walentynki będą trwać aż trzy dni (12-14 luty). Wraz z naszym Szefem Kuchni zadbaliśmy aby jak co roku…
-
XV Festiwal Śląskie Smaki już za nami!
Tegoroczna XIV edycja Festiwalu Śląskie Smaki odbyła się w dniu 13 czerwca na pięknym dziedzińcu Zamku Piastowskiego w Raciborzu. Festiwal od lat przyciąga tłumy miłośników dobrej kuchni i od lat promuje kuchnie i tradycje kulinarne regionu, pokazując,…
-
Zapraszamy na XV Festiwal Śląskie Smaki
Zapraszamy na XV Festiwal Śląskie Smaki! Będziemy tam również my z naszymi specjałami wpisanymi na Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki” – m.in. plackami ze szpyrkam i żebroczką! Ponadto podczas legendarnej Bitwy Smaków Remigiusz Rączka zmierzy się w walce z managerką…
-
Oferta świąteczna
Kochani!!! Przedstawiamy Wam naszą pyszną ofertę świąteczną. Wszystkie dania możecie zamawiać zarówno z odbiorem osobistym, jak i wysyłką na terenie całej Polski! Zamówienia przyjmujemy: do 15 grudnia – z opcją wysyłki do 19 grudnia – z odbiorem…
-
Święto Baraniny – Ustroń 2019
Prawdziwi zbójnicy, regionalna muzyka oraz pyszne dania z jagnięciny i baraniny – tak w skrócie można opisać tegoroczne Święto Baraniny, które odbyło się 10 sierpnia w Ustroniu. Jesteśmy szczęśliwi, że po raz kolejny mogliśmy być częścią tego wydarzenia…
-
XIV Festiwal Śląskie Smaki już za nami!
Tegoroczna XIV edycja Festiwalu Śląskie Smaki odbyła się w dniu 16 czerwca w pięknym Parku przy Pocysterskim Zespole Klasztorno-Pałacowym w Rudach. Festiwal od lat przyciąga tłumy miłośników dobrej kuchni i od lat promuje kuchnie i tradycje kulinarne…
-
Zapraszamy na XIV Festiwal Śląskich Smaków
Zapraszamy na XIV Festiwal Śląskich Smaków! Będziemy tam również my z naszymi specjałami wpisanymi na Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki” – m.in. plackami ze szpyrkam i żebroczkąi! Ponadto jednym z jurorów festiwalowego Konkursu Kulinarnego W kategorii uczniów szkół gastronomicznych będzie…
-
XIX Beskidzki Piknik Country „Wiślaczek Country”
Zapraszamy na XIX Beskidzki Piknik Country „Wiślaczek Country” podczas którego zaserwujemy Wam nasze regionalne potrawy, m.in. kapuśnicę, placki pieczone na blasze ze szpyrkami, żebroczkę i kitę świńską w kapuście. Widzimy się przy głównym wejściu do Amfiteatru!
-
Tydzień Kultury Beskidzkiej 2018
55. Tydzień Kultury Beskidzkiej już za nami. To był bardzo intensywny, a przede wszystkim smaczny tydzień. Serwowaliśmy dla Was nasze najlepsze regionalne specjały, czyli: Tydzień Kultury Beskidzkiej to nie tylko święto folkloru i sztuki ludowej, ale przede wszystkim…
-
Goście w Wiśle
Wczoraj do naszej Chaty zawitali dziennikarze i blogerzy z samej Rosji! Zaproszeni zostali przez Śląską Organizację Turystyczną, na której prośbę przygotowują materiały o zimowych atrakcjach naszego regionu. W naszej Chacie znaleźli chwilę wytchnienia i spokoju. Oczywiście nie mogło się też…
-
Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki o kuchni Wiślańskiej w Polskie Radio Katowice
Dzisiaj krótki wywiad przeprowadziło z nami Polskie Radio Katowice. Maria Pietruszka, managerka Chaty Olimpijczyka, obszernie opowiedziała pani redaktor, o początkach kuchni wiślańskiej. O tym, skąd były brane podstawowe a zarazem główne składniki tutejszych potraw.…